Si quires comprimir en tar.gz en un MAC a través del terminal
tar -zcvf ./apemsi.tar.gz ./apemsi
donde el segundo parámetro es el sitio y el nombre del archivo resultante de comprimir (cuidado con tener permisos en la carpeta especificada) y el tercer parámetro es lo que se va a comprimir (con ./* comprimes todo lo que hay en la carpeta actual).
